Apéritif
Gâteau Kabrarroka « J.M. Arzak » ali-oli et salade de pousses
Ravolis de champignons, crème de foie et sauce demi-verre
Poisson du jour
Surlonge Euskal-Txerri, sauce Périgrod et truffe fraîche
Cheesecake à la mousse de cerise
Vin, eau et café inclus
59€
Apéritif
Foie gras micuit, cerise noire Itsasou et flocons de sel d’Añana
Asperges fraîches aux petits pois de la côte, jaune de ferme et lard ibérique
Crémeux de crabe aux écrevisses rôties
Poisson du jour
Pigeonneau Zudaire-Garat moyennement rôti, purée grasse à la sauge, châtaigne et mini légumes
Fromages artisanaux de berger
Gâteau au chocolat chaud avec glace à la banane
Boissons et café non inclus
75€
Repas : de 13h00 à 15h00
Dîners : de 20h00 à 22h30.
Nous fermons pour repos hebdomadaire :
Les dimanches et lundis (toute la journée).
Jeudi, vendredi et samedi, nous ouvrons l’après-midi
Email: agorregi@agorregi.com
Tlfn: 943 22 43 28
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